てづくりパン🍞

こんにちは。

先日、患者さんがパンをお家で手作りしているとの事で・・・。

いただきました！！

手前が、シュトーレンというパンで、後方二つはクルミの入ったパンでした。

お家で酵母から作っているそうです。

湿度や気温などによってうまく生地が膨らまなかったりするそうで・・・パン作りをするのも奥が深いんですね。

ということで、いい匂いに誘われ、早速いただきました。

「がぶっ！」

店頭に売っているパンとはまた味が違い、天然酵母の味なんでしょうか・・・少し酸味を感じながらも、自然の甘みもあって、やさしい味がしました。

おいしかったです！

こちらのシュトーレンは、本来はクリスマスの時期に食べる習慣があるそうなんですが、早々と食べてしまいました。

あっという間に、お腹の中へ・・・・。

ごちそうさまでした。

実は、うちにもホームベーカリーがあるのですが・・・。

いつか、活躍させたいと思います！

 

しんぐう接骨院

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